Jokių miltų, jokių kiaušinių, pieno produktų, o riebalų ir cukraus tik truputį: sveiki avižiniai sausainiai vaikams – misija įmanoma! Kur paslaptis? Bananai – jie recepte pakeičia kiaušinius, dalį riebalų ir cukraus. Kepiniai gaunasi lengvesni ir tikrai gardūs. Šiuos, sėklomis ir riešutais praturtintus veganiškus sausainius, verta pasigaminti ne tik tiems, kurie dėl vienų ar kitų priežasčių nevalgo tam tikrų produktų – sveikus avižinius sausainius siūlau išmėginti visoms mamoms. Juk jie – puikus, sveikas ir lengvai pagaminamas užkandis, tinkantis ir kas dienai, ir vaikų šventei: atsverti gimtadienio torto saldumą, ar pavaišinti mažiausius svečiukus.
Jei valgys visai maži pypliukai, gaminkite „saugesnį“ variantą – be migdolų.
Reikės:
- 2 stiklinių greito virimo avižų dribsnių;
- 3 nedidelių arba 2 didelių bananų;
- 2 šaukštų sezamo sėklų;
- 2 šaukštų saulėgrąžų;
- 1 šaukšto neutralaus skonio aliejaus (rapsų ar kokoso);
- 1/4 stiklinės cukraus;
- 0,5 šaukštelio cinamono;
- 2-3 saujų migdolų.
Kepame sveikus avižinius sausainius vaikams:
1. Įjungiame orkaitę, kad įkaistų iki 190 laipsnių.
2. Bananus nulupame, supjaustome riekutėmis ir sutriname šakute ar bulvių grūstuve iki košelės.
3. Cinamoną sumaišome su cukrumi – gautą mišinį, ir visus kitus produktus suberiame į trintus bananus ir gerai išmaišome iki vientisos, gerai limpančios masės.
4. Sausainių tešlą dedame šaukšteliu ant kepimo popieriumi išklotos skardos, išplojame šakute iki 1-1,5 cm storio. Kepame 10-15 minučių kol paviršius švelniai paruduoja – perkepti sveikų avižinių sausainių vaikams nereikia, skaniau kai jų vidus išlieka minkštas.
Nuotraukos: Alvilės Rimaitės
Andzela
Ar aviziniai dribsniai turetu buti virti? Aciu
Alvilė Rimaitė
Ne, ne, avižų dribsniai nevirti – sausi ir dedami tiesiai iš pakuotės.