Kalėdas reikia švęsti, o ne leisti puodų draugijoje. Tad šiai progai puikiai tinka itin greitai pagaminamas kalėdinis sūrio tortas, kurio nereikia kepti. Sausainius sumalame, sumaišome su sviestu, apliejame su kondensuotu pienu išplakta maskarpone ir sušaldome. Viskas, tortas gatavas, telieka papuošti … Daugiau…
Pirmąsias gretas rudenėjančioje virtuvėje užimant cukinijoms, moliūgams bei morkoms, metas prisiminti, kokių sveikesnių desertų galime iš jų pagaminti sau ir vaikams. Man labai patinka, kad saldžiuose kepiniuose su daržovėmis dažnu atveju puikiai dera rupūs kvietiniai miltai, turtingesni nei baltieji naudingomis … Daugiau…
Super paprastai pagaminami, jokių kombainų, trintuvų ar kitų specialių prietaisų neįdarbinantys sveiki naminiai ledai – tiesiog supjaustome mėgstamus vaisius ir užpilame obuolių sultimis. Pastarąsias naudokime saldesnes ir būtinai skaidrias, šviesesnės spalvos, kad vaisiai ir uogos leduose suspindėtų visu savo gaivumu … Daugiau…
Medaus tortas mano vaikų skanumynų top dešimtukuose neabejotinai strykčioja kažkur ties pirmosiomis vietomis – todėl ir šiųmečiam Nidos gimtadieniui nutariau kepti biskvitinį medaus tortą. Juolab, kad jis puikiai tiko mano sumanymui visą kepinį apkaišyti meškiukais-guminukais, kuriems mano dukra yra oi, … Daugiau…
Nors pavasaris šiluma nelepina, gegužė jau vis tiek ant nosies – metas prisiminti šiltojo sezono džiaugsmus – imti ir pagaminti ledus. Kone prieš metus ruošėme ledus pusryčiams iš jogurto ir vaisių, šiandien dar vienas receptas, kurį drąsiai galime tiekti ant … Daugiau…
Vienas geriausių būdų natūraliai nudažyti margučius – iškepti sausaininių kiaušinių ir išmarginti juos įvairiausiomis sėklomis! Juokauju, žinoma, tačiau iš tiesų – kiek esu bandžiusi natūralių būdų marginti kiaušinius: su kava, vaisine arbata, špinatais ar ciberžole – dauguma jų dėmesio tikrai … Daugiau…
Pyragas vaiko gimtadienyje, jei jis ne šiaip eilinis pyragėlis, o superpyragas, gali drąsiai užimti garbingą torto vietą. Šiandieninis herojus – sausaininės tešlos pyragas su m&m’s saldainiais ir šokolado gabalėliais neginčijamai priklauso superpyragų kastai – spalvingas, gardus, turtingas mažų žmonių geidžiamais … Daugiau…
Perfrazuojant Karlsoną, norite 15 tortų ir 1 žvakutės? Prašau – mini tortukai, kurie gali puikiai pakeisti gimtadienio karalių tortą – kiekvienam asmeniškai po vieną, o didžiausiems smaguriams, dar ir pakartot! Mažus asmeninius tortus patogu valgyti net ir į ranką pasičiupus, … Daugiau…
Yra šalių, kuriose net vaikų gimtadienių saldumynai mirga patriotinėmis spalvomis, tuo tarpu mes santūresni – net Vasario 16-ąją ar Kovo 11-ąją tik vienas kitas pradedame šventines vaišes puošti mūsų kraštui svarbiais simboliais. Man atrodo, galėtume po truputį šioje vietoje įgyti … Daugiau…
Želė apelsinų skiltelėse – jokia naujiena, tai greičiau vaikų švenčių klasika ir ne veltui – desertas paprastai pagaminamas, spalvingas, patrauklus ir mažiesiems vaišintis labai patogus. Tačiau dažniausiai oranžinės skiltys pripildomos įvairiaspalvės želė iš pakelių, patį apelsiną iškrapštant lauk. Kam??? Juk … Daugiau…