Karamelizuotų žemės riešutų gardumynai, taip vadinami brittle, labai populiarūs JAV tinklapiuose – artėjant Kalėdoms, kviečiu ir aš į Gimtadienio mugę šį skanumyną – jis nuostabiai tinka valgomoms kalėdinėms dovanoms. Dailus, riešutinis, paprastai pagaminamas, o skonis..! Tikrai, lyg Gustavas vos nuo … Daugiau…
Saldu gardu, kaip du medu – obuoliai su karamele tobulai tinka lapkričio žvarbai pasaldint. Į šį gardumyną akį buvau užmetusi seniai, tačiau stabdė jo nepraktiškumas: visas į karamelę panardintas ir ant pagaliuko užvertas obuolys atrodo gražiai, tačiau valgyti nėra labai … Daugiau…
Sodrus, saikingai drėgnas, meduolinių prieskonių natomis skambantis šokoladinis moliūgų tortas – Helovino vakarui ar rudeniškiems gimtadieniams. Moliūginiai biskvitai, pertepti šokoladiniu plaktos grietinėlės kremu ir aplieti puikiu šokoladiniu glajumi – torto gamyba gana paprasta, tik kiek užtrunka, kol iškepa 3 atskiri … Daugiau…
Greitai paruošiamo torto be kiaušinių pagrindas – cukinijų šokoladainis, kuris šiemet yra mūsų namų rudeninis hitas. Kepame ir niekaip neatsivalgome – lengvas tiek valgyti, tiek gaminti, tad jau kurį laiką audžiau mintį, kaip jį ant torto pakylos užkelti. Sprendimas – … Daugiau…
Spalvoti lapai, kaštonai, gilės – vieni iš vaikiškų rudens džiaugsmų. Štai Nidutė mane vis džiugina dovanomis iš darželio kiemo – kasdien atbėga pasitikti ant mažo delniuko nešdama bent kelis giliukus. Kitą dieną man būna taip smagu juos apčiuopti kišenėje. Šiandien … Daugiau…
Šį rudenį į sodus gražu žiūrėti: šakos apkibusios, nuo obuolių derliaus nulinkusios – tik griebk pintinę ir marš obuoliauti! Kad vėliau kas dieną bent po obuolį sukrimstumėm – juk visi žinome kokie naudingi mums lietuviški obuoliukai. Paįvairinimui išsikepkime obuolių orkaitėje … Daugiau…
Moliūgmetis! Oranžiniai pūstažandžiai jau keliauja iš sodų į namus – pats metas pagalvoti kaip juos įdarbinti. Keksiukai, pyragai, moliūginės spurgos – puiku, tačiau šiandien, paįvairinimui, kepame vaflius su moliūgais. Manajame variante jie su rupiais miltais, avižų dribsniais, nedideliu cukraus kiekiu … Daugiau…
Jei gerieji sodų ir daržų nykštukai pasirūpino, kad jūsų virtuvėje šiemet netrūktų obuolių bei cukinijų, būtinai išmėginkite cukinijų ir obuolių duonos receptą. Drėgnas, švelnus, cinamono kvapais apsikaišęs, paprastai paruošiamas. Mano siūloma versija – pati paprasčiausia – toks pagrindas, su kuriuo … Daugiau…
Morkų, bananų ir obuolių rasime bene kiekvienuose namuose, kur gyvena vaikai. Dauguma mažųjų mielai valgo šią sveiką trijulę, o jei kažkas ir rauko kartais nosį, sausainiuose pasislėpusius šiuos produktus, manau, tikrai sukirs. Mūsų šeimoje morkų, obuolių ir bananų sausainiai sulaukė … Daugiau…
Derliaus metas įkvepia naujiems receptams – kai namuose ima rikiuotis gražuolės sodo daržo gėrybės, nori nenori imi sukti galvą, kaip tinkamiausiai jas įprasminti. Kad cukinijas drąsiai galime siųsti į apkepus ir pyragus, žinome daugelis, o aš šiandien pristatau šokoladainio su … Daugiau…