Apie žemės riešutų sviesto gerumą ir jo pagaminimo paprastumą kalbėjau ne kartą – šįsyk dar vienas šaunus receptas: sausainiai tik iš 3 ingredientų. Nors kepami visai be miltų, jie išeina labai sausainiški, be galo kvapnūs, trapūs ir skanūs – tikrai … Daugiau…
Iki Velykų likus visai nedaug, sukaitęs, uždusęs, paskutinę akimirką atlekia puikus citrininis keksas. Citrininiai pyragai, kaip ir varškiniai, man regis tiesiog persismelkę pavasariu – gaivūs, šviesūs, taip ir norisi juos ant švenčių stalo tarp margučių įtaisyti. Mano citrininis keksas kepamas … Daugiau…
Ar laukia Jūsų kiškiai velykinių saldumynų? Manieji – laaabai! Garsiai svajoja, mėgstamus gardumynus vardina, gaminimo planus kuria – skubu apžvelgti ir aš, kokie saldumynai iš Gimtadienio mugės aruodų patys pačiausi, šviesiai pavasario šventei tinkamiausi: Greiti Cake Pop – sausainiai „Selga“ … Daugiau…
Žiema niekaip nesusideda krepšių – lyg pro duris, žiū, vėl iš kažkurios terbos sniegas byra ir baltoji ponia, apsisukusi ant slenksčio, nusprendžia dar mažumėlę pabūti. Tarsi nematydama gaiviais vėjais ir žibučių pumpurais besikuriančio, nekantriai koja trepsinčio pavasario. O juk ir … Daugiau…
Dar vienas pavyzdys, kaip iškepti akį traukiančius sausainius be specialių pjaustyklių – paprasta sviestinė tešla, supjaustyta lazdelėmis ir puošta šokoladu bei pabarstukais gali virsti dailiais, spalvingais kepiniais. Tokiems margučiams tikrai negėda vaiko gimtadienyje pasirodyti – mažuosius jie traukia it magnetas. … Daugiau…
Mano vaikų potraukis smaližiavimui išmuša iš pusiausvyros – regis tik sukrimto saldėsį, o jau vėl: „Mamaaa, ką turim skanaus?“ Spinteles krausto it peliukai, o akys kaip lėkštės: na, kur – kur gi tie išsvajoti gardumynai? Gerai pagalvojus, tegul smaguriauja, tik … Daugiau…
Žavūs gražuoliai Cake Pops’ai gali būti labai greitai pagaminami – išvengiant biskvito kepimo, juos galima sulipdyti iš smulkintų sausainių ir gardžiojo grietinėlės sūrio. Šlakelis citrinos sulčių ir tarkuota žievelė suteikia čia labai tinkančio gaivumo – pyragaičių pagrindas gaunasi lengvas ir … Daugiau…
Šokoladainis vaikams ir šiaip yra tikras džiaugsmas: sodrus, klampus, gardus – tikras šokoladinių pyragų karalius. O jei norime, kad mažieji visai iš koto išvirstų – žiemos šventėms šokoladainį galime paversti simpatiškais elniukais ir eglutėmis. Tereikia pyragą supjaustyti trikampiais gabalėliais ir … Daugiau…
Nors kalendorius skelbia žiemos pradžią, bet ruduo šlapiais aulinukais neskuba užleisti vietos snieguotiems žiemos džiaugsmams. Tačiau sniego senių lipdymas, smagus lėkimas ant rogučių – visa tai nebe už kalnų. Ir žiemiškus motyvus galime drąsiai kviesti į vaikų šventes – tarkim … Daugiau…
Ak, tie meduoliniai nameliai – šiltas medaus kvapas, žiburiukai vaikų akyse ir kažkur širdyje bundanti šventė. Mažas stebuklas, kurį taip smagu kurti, dekoruoti ir visaip dabinti. Tačiau vienos dalies meduolinio namelio statyboje aš visuomet trokštu išvengti – taip, taip, sienų … Daugiau…