Šiais metais žiema labai tvarkinga – prasideda pavyzdingai sulig pirmadieniu ir kaip dera – baltais apdarais pasipuošus, saikingu šaltuku apsisiautus. Ką gi, advento kalendorius laiką skaičiuoti pradėjo: kiekvieną dieną artėjame link šviesiausios metų šventės – Kalėdų. Galime pradėti ir namus … Daugiau…
Picos rageliai nepaliks abejingu nė vieno vaiko, juk tai ta pati numylėta, nepakeičiamoji, neatsivalgomoji pica, tik naujais, iš koto verčiančiais apdarais – tarsi kokia ledų porcija susisukusi ragelyje. Tik pamačiau ir siaubingai įsigeidžiau pagaminti! Tačiau kaip picą į tą ragelį … Daugiau…
Karšti valgiai vaikų, o ir aplamai visoms šventėms, man visuomet didžiausias galvosūkis. Jei sausainių, pyragų ar keksiukų receptai mano mintyse vaikšto draugiškai už rankų susikibę ir nesislapstydami, tai idėjos ką patiekti šiltiems patiekalams, paprastai kažkur užsibarikaduoja ir kaskart reikia pasukti … Daugiau…
Moliūginiai keksiukai ir sausainiai, moliūgai varškės apkepe, sriuboje, kukuliuose ir visur aplink, tikras moliūgmetis – ne kitaip. Net pradėjau žvalgytis į veidrodį, ar dar negeltonuoju – juk beta karoteno moliūgai turi daugiau nei morkos… Į vaikus pažiūrėjau – nieko, skruostai … Daugiau…
Apie šiltus vaikų ir greito maisto santykius daug pasakoti nereikia – kartais man atrodo, kad mažuose žmogiukuose veikia specialūs detektoriai, užuodžiantys nesveikiausią maistą ir įjungiantys nenutildomą signalizaciją: „noriu noriu noriu noriu“. Mėsainiai, čipsai, bulvytės fri, limonadas ir kiti draudžiami vaisiai… … Daugiau…
Su daržovėmis taip jau yra – jei norime, kad mažieji jas pamėgtų ir su jomis susidraugautų, būtinai kvieskime šias mielas ponias ir į vaikų gimtadienį. Dailiai aprenkime ir išpustykime, vaikų šventė – puiki proga parodyti, kokios gražios, skanios ir nepakartojamos … Daugiau…
Traškučius iš pastarnokų galiu drąsiai pavadinti šio rudens atradimu – skanūs, sveiki, paruošiami labai greitai. Tereikia pastarnokų susimedžioti – parduotuvėse jie nedažnai lankosi, bet turgavietėse, rudenį, tikrai aptiksite. Beje, tai labai gardi ir naudinga daržovė, kurią pakepus galima vietoje bulvių … Daugiau…
Lavašas – nuostabus dalykas. Sudėtis paprasta ir mamas nervuojančiais priedais neaptekusi, o vaikų vaišėms iš jo galima tiek visko paruošti! Ir gardžių suktinukų prisukti, ir greitų krepšelių salotoms prilankstyti, ir traškučių prikepti. Net ir karštas užkandėles su šia plokščiaduone galima … Daugiau…
Mano Viliukas – visiškas saldžiavalgis, ypač tai akivaizdu per šventes: kai kur nors svečiuojamės, sugeba išnykti tartum dūmas ir jo šviesų veidelį vėl išvystame tik ant stalo išsirikiavus saldumynams. Yra vos vienas kitas normalaus maisto šventinis patiekalas, kuris gali tikėtis … Daugiau…
Nežinau kaip jus, bet aš pirmą kartą mielinės tešlos picos paragavau tik vaikystei besibaigiant – kai storapades amerikietiškas picas Vilniuje ėmėsi kepti „Ritos virtuvė“. O iki tol vienintele pica man buvo mamos kepamas gardumynas iš sočios sviestinės tešlos. Panašios tešlos, … Daugiau…