Vaflių traškučiai – jokia naujiena, tai senus laikus menantis užkandis, bet man jie buvo netikėtas atradimas. Iki šiol stebuklingu būdu mane aplenkdavusį vaflių traškučių receptą susitikau svečiuose per Juozines. O buvo taip – man besipuikuojant atsineštais naminiais lavašo traškučiais, vyresnio … Daugiau…
Iki šiol atsimenu, kiek laimės vaikystėje suteikdavo į ančiuką panašus blynas, ar miniatiūriniai valgomi kiškiai ant „Nykštuko“ kavinės griliažinio torto. Tas geras jausmas, kai dideliame suaugusiųjų pasaulyje sutinki kažką labai savą. Nesakau, kad visą vaikų maistą reikia versti personažais – … Daugiau…
Naminė granola – universalus dalykas. Vaikai labai mėgsta iš jos pagamintus batonėlius, taip pat valgyti su pienu, jogurtu, vaisių salotomis. Ja galime apibarstyti į orkaitę šaunamus keksiukus ar pyragų viršūnes. Dailus indelis naminės granolos – šauni valgoma dovana. Granolai paruošti … Daugiau…
Viduriniuose Rytuose paplitusią baklažanų užtepėlę Baba Ghanoush mėgstu dėl kelių priežasčių: visų pirma, mano vaikai, į baklažanus net kreiva akimi nežiūrintys, ją lapnoja net ausys linksta. Kai Vilius šį patiekalą išvydęs susidomėjo jo sudėtinėmis dalimis, man kažkaip pavyko nusukti kalbą … Daugiau…
Tahini, arba sezamų pasta – poniutė įnoringa, tikrai ne kiekvienoje parduotuvėje aptiksi. Kartais ir geležines kurpes galima numinti beieškant, numoti ranka ir daugybės gerų receptų atsisakyti. Be reikalo – tahini labai lengva pasigaminti namuose! Tereikia sezamų sėklų ir ypač tyro … Daugiau…
Apie visuotinę vaikų meilę picai žinome visi – ši ponia vaikų šventėse labai šiltai sutinkama, kartais net ir tortui tenka dėmesio jai pavydėti. Gimtadienio mugėje jau kalbėjome ir apie senų laikų picą, ir apie picos ragelius, o šiandien pristatau dar … Daugiau…
Baklažanus arba mėgsti, arba ne – man jie tiesiog kojas pakerta, it kokia pirmoji meilė, regis, valgyčiau kasdien, jei tik galėčiau. Bet, kaip byloja patirtis, ypatingus jausmus baklažanams dažniausiai jaučia tik suaugusi publika, vaikai su šiomis daržovėmis draugauja rečiau. Tad … Daugiau…
Pikantiški keksiukai su sūriu ir spanguolėmis dar kartą patvirtino seną tiesą – vaikams maisto pavadinimas ir forma yra laaabai svarbūs. Nors maniškiai nėra nei spanguolių, nei sūrio mėgėjai, su keksiukų vėliava žygiuojančius šiuos produktus kirto lyg iš mėgstamiausiųjų penketuko. Prisipažinsiu … Daugiau…
Kartais, ką nors gaminant, idėjos pačios atsklendžia – taip nutiko ir su šiomis duonos lazdelėmis. Vieną vakarą susiruošus kepti naminius riestainius, tingulio apimta nutariau kepti paprastas duonos lazdeles. Bus greičiau ir paprasčiau, pamaniau. Pirmąją skardą bešaunant į orkaitę, staiga toptelėjo … Daugiau…
Naminiai avižų batonėliai tiesiog nepakeičiami auginant vaikus! Tobulas sprendimas priešpiečių dėžutei ir puikus saldumynų poreikio malšintojas. Avižų batonėliai lygiai taip pat mažų žmogiukų geidžiami kaip saldainiai, sausainiai, ar bandelės, tuo tarpu maistingumu ir sveikumu minėtus skanėstus lenkia it septynmyliais batais … Daugiau…