Gvakamolė su graikišku jogurtu

Įprasta gvakamolė suskambės naujai, jei ją praturtinsime graikišku jogurtu. Tokiu būdu avokadų dažinys įgaus kreminę tekstūrą, švelnesnį skonį ir didesnes apimtis – pats tas mažiems valgytojams. Gaminame gvakamolę su graikišku jogurtu: 1. Pomidorą perpjauname per pusę, šaukšteliu išimame sėklas, smulkiai … Daugiau…

Duonos krepšeliai ir traškučiai

Krepšeliai iš duonos – man regis, greičiau ir būti negali. Duonos riekeles pakočiojam, į keksiukų formą surangom – keliolika minučių karštos orkaitės glėbyje ir turime traškius valgomus indelius. Su jais gardžiai dera tiršti užtepai – gvakamolė, humusas, rūkytos žuvies mišrainės … Daugiau…

Vieno kąsnio krepšeliai-gėlytės

Krepšeliams su įvairiais užpildais dėmesio Gimtadienio mugėje netrūksta – gaminome juos iš lavašo, naminės trapios bei pirktinės sluoksniuotos tešlos, šaltus bei karštus, o šiandien kepame dar vienus – vieno kąsnio krepšelius. Gėlytės formos, dailučiai, patogūs valgyti ir greitai paruošiami – … Daugiau…

Gardūs ir sveiki suktinukai – vištienos ir avokadų buritos

Buritas – įdarytus meksikietiškus tortilijos papločius – mėgsta dauguma vaikų. Toks demokratiškas patiekalas, kuriam valgyti nereikia nei lėkščių, nei šakučių. O bene geriausia, kad gardžių blynelių apvalkale į mažųjų pilvelius galima išsiųsti daugybę sveikų, maistingų dalykų, kuriuos įprastai sumaitinti kainuoja … Daugiau…

Naminės tortilijos

Man labai patinka įvairios buritos, tako ir kiti patiekalai su tortilijomis. Bet labai nepatinka, kad prekybos centruose parduodamoje šioje plonoje, neraugintos tešlos duonoje knibžda įvairiausių konservantų, emulsiklių ir kitų priedų. Laimei, tortilijas paprasta išsikepti patiems – užteks 10-15 minučių ir … Daugiau…

Vieno kąsnio pyragėliai su dešrelėmis keksiukų formoje

Jei mano vaikai patys sudarinėtų meniu – dešreles jie rinktųsi valgyti kone kas dieną. Tuo tarpu į mano pirkinių krepšį šis produktas įšoka retai – paprastai tais atvejais, kai visa šeima baisiai įsigeidžia pyragėlių su dešrelėmis. Naujausias atradimas – pyragėliai, … Daugiau…

Kaip sunokinti ir greitai nulupti avokadus?

Puikių dalykų kupini avokadai mano virtuvėje ypač dažnai lankosi viduržiemį, kai mūsų krašto daržovių bei vaisių pasirinkimas tampa gana skurdus. Vaikų šventei iš šio puikaus vaisiaus galima paruošti gvakamolę su lavašo traškučiais, avokadus patiekti kaip žaismingus laivelius, pagardinti sumuštinukus, salotų … Daugiau…

Kriaušės ar kiti vaisiai sluoksniuotoje tešloje

Receptai su sluoksniuota tešla visuomet praverčia – greita, patogu, skanu. Gamindama šventėms, laikausi taisyklės: neplanuoti daugiau 1-2 sudėtingų patiekalų, kad vėliau virtuvėje neprasmegčiau nei aš, nei geras ūpas. Taigi, visos kitos vaišės – paprasti, viens du paruošiami valgiai, kuriuos gaminant … Daugiau…

10 būdų, kaip panaudoti keksiukų kepimo formą

Virtuvės rakandai lygių teisių nei galimybių tikrai neturi. Vieni poilsiauja kone ištisus metus, kiti – darbuojasi kiekvieną mielą dieną. Tačiau kartais tereikia keleto idėjų ir retai naudojami virtuvės gyventojai taps gerokai universalesniais. Štai keksiukų kepimo forma – daugelyje namų ji … Daugiau…

Svarainių cukrinukai – kartą paragavęs, negali sustot

Su svarainių cukrinukais susipažinau dar vaikystėje, juos gamindavo mano klasės draugės močiutė – didelis molinis dubuo visuomet laukdavo per klasiokės gimtadienį. Ak, ir kaip man jie patiko, bijau, kad sušveisdavau tikrai nekuklius kiekius. Vėliau svarainių cukrinukai dingo iš mano gyvenimo … Daugiau…

1 2 3 4 5 6 7 9