Vieno kąsnio užkandžiai populiarumo stoka skųstis neturėtų – šventėse jie nuo stalo išnyksta pirmieji. Vaikų susibūrimuose tokios vaišės yra pats tas – patogios valgyti, dailios pažiūrėti. Jas ruošiant neprireiks nei įmantraus pelėsinio sūrio, nei ypatingai marinuotų alyvuogių, nei kitų rafinuotų … Daugiau…
Vėrinukai man labai patinka – gražūs, spalvingi ir puikiai papuošia vaišių stalą. Vaikų šventėse jie nepakeičiami, ypač jei švenčiama lauke, kur net ir pati Merė Popins nesugebėtų užtikrinti būrio vaikiškų rankų švaros. O jei reikia gimtadienio vaišių į darželį ar … Daugiau…
Sumuštiniai, sumuštinukai, sumuštinėliai – jei norime, kad vaikai šventėje užkrimstų šio to rimčiau – sumuštiniai yra vienas geriausių būdų tai užtikrinti. Ir nereikia manyti, kad šis patiekalas nuobodus ir neįdomus, nes variacijų čia gali būti begalės – kiekvienas iš mėgstamų … Daugiau…
Šviežios bulvės yra tos daržovės, kurių pasirodymo kiekvienais metais labai laukiu – sezono pradžioje jos tokios gardžios, kupinos naudingų dalykų, o būdų, kaip jas patiekti, galima sugalvoti daugybę. Šiandien pristatau paprastą, sveiką ir labai vaikams patinkantį bulvių su lupena kepimą … Daugiau…
Iš Švedijos atkeliavęs sumuštinių tortas turi daugybę teigiamų bruožų, dėl kurių jį verta kviesti į gimtadienius – ypač vasariškus. Jis gražus, įdomus, sotus, patogus valgyti, pagaminamas iš vakaro. Jame galima paslėpti įvairių daržovių, taip apgaunant didžiuosius daržovių nevalgytojus. Aplamai, sudedamąsias … Daugiau…
Traškučiai iš sūrio ir sėklų paruošiami tiesiog žaibiškai – vos 10 minučių ir jie jau garuoja ant stalo! Ruošiant šventę šiuos naminius traškučius galima iškepti iš vakaro ir paslėpti sandarioje dėžutėje – pats tas receptas, kai laiko perteklius nespaudžia kišenių. … Daugiau…
Krepšeliai su įvairiais įdarais populiarumo stoka skųstis negali – vaišėse rankos link jų pačios tiesiasi – tiek didelės, tiek ir mažos. Gražu, patogu, skanu – kiekvienąsyk kartoju prie naujo jų recepto, bekartodama pažiūrėjau, kad valgomų krepšelių receptų jau susirinko gražus … Daugiau…
Iš tradicinių meksikietiškų paplotėlių tešlos galime iškepti ir valgomus krepšelius bei traškučius. Dalyvaujant kukurūzų miltams, kepiniai įgauna šaunų geltoną atspalvį ir traškumą, puikiai derantį su humusu, įprasta ar graikišku jogurtu praturtinta gvakamole. Tiks ir kiti panašūs skalsūs, drėgni užtepai – … Daugiau…
Dauguma lavašą pažįstame iš tradiciniais užkandžių stalo dalyviais tapusių lavašo suktinukų. Tačiau su šia puikia plokščiaduone galime pagaminti gerokai daugiau: gardūs traškučiai, užkandžių krepšeliai, karšti patiekalai – lavašo variacijų daug ir jos puikios. Man, kaip mamai, labai patinka paprasta, gera … Daugiau…
Grikiai yra kruopa numeris vienas tiek mano vaikams, tiek man pačiai. Be abejo, dažniausiai ji ant mūsų stalo pasirodo jaukiu košės pavidalu, tačiau vis pamąstau, kad reikėtų paieškoti ir kitų vykusių grikinių variacijų. Vieną iš jų jau radau, išmėginau ir … Daugiau…