Tadaaaaam!!! Štai taip ir nekitaip pasijutau po naujojo virtuvės eksperimento – natūralūs maisto dažai veikia! Ir juos taip paprasta pagaminti patiems! Tik pažvelkite, kokios šaunios spalvos! Prisipažinsiu: prieš bandydama dažyti konditerinį glajų ilgokai dvejojau – esu spalvojusi margučius natūraliai ir … Daugiau…
Tikri dangiški migdolai šios Kalėdų žvaigždės – migdolų ir marcipanų (kurie vėlgi yra ne kas kita, kaip tie patys migdolai) nepamainoma saldi draugystė. Ypatingi sausainiai, kurių užtenka vieną suvalgyti, kad pajustum tikrą šventės skonį. Ar gali būti kitaip, kai įprastus … Daugiau…
Šiais metais žiema labai tvarkinga – prasideda pavyzdingai sulig pirmadieniu ir kaip dera – baltais apdarais pasipuošus, saikingu šaltuku apsisiautus. Ką gi, advento kalendorius laiką skaičiuoti pradėjo: kiekvieną dieną artėjame link šviesiausios metų šventės – Kalėdų. Galime pradėti ir namus … Daugiau…
Greiti meduoliniai nameliai??? – pakėlė antakį mūsų tėtis, kai pasakiau, kaip vadinsis įrašas. Mat matė, kaip meduoliniuose reikaluose buvau pranykusi visą vakarą. Na, na, nereikia suprasti tiesiogiai – per 5 minutes, žinoma, jų nepastatysim, bet, palyginus su įprastais meduoliniais nameliais … Daugiau…
Jaukūs naminiai žemės riešutų sviesto sausainiai – pats tas žvarbiems lapkričio vakarams praskaidrinti. Kvapnūs, gardūs, riešutiniai, o jei dar iš pačių gaminto riešutų sviesto… Dažniausiai sausainiai iš žemės riešutų sviesto kepami tešlos rutuliukus suplojus į blynelį. Tačiau vaikų šventei, arba … Daugiau…
Namuose gaminti šokoladiniai saldainiai su žemės riešutų sviestu kuo puikiausiai jaučiasi tiek saldžių vaišių, tiek valgomos dovanos vaidmenyje. Sušokę į dailią dėžutę, kaspinėliu perrišti jie ne vieną smagurį maloniai nustebins. Pavojingai skanūs ir greitai pagaminami – ko daugiau reikia? Formelių, … Daugiau…
Picos rageliai nepaliks abejingu nė vieno vaiko, juk tai ta pati numylėta, nepakeičiamoji, neatsivalgomoji pica, tik naujais, iš koto verčiančiais apdarais – tarsi kokia ledų porcija susisukusi ragelyje. Tik pamačiau ir siaubingai įsigeidžiau pagaminti! Tačiau kaip picą į tą ragelį … Daugiau…
Karšti valgiai vaikų, o ir aplamai visoms šventėms, man visuomet didžiausias galvosūkis. Jei sausainių, pyragų ar keksiukų receptai mano mintyse vaikšto draugiškai už rankų susikibę ir nesislapstydami, tai idėjos ką patiekti šiltiems patiekalams, paprastai kažkur užsibarikaduoja ir kaskart reikia pasukti … Daugiau…
Moliūginiai keksiukai ir sausainiai, moliūgai varškės apkepe, sriuboje, kukuliuose ir visur aplink, tikras moliūgmetis – ne kitaip. Net pradėjau žvalgytis į veidrodį, ar dar negeltonuoju – juk beta karoteno moliūgai turi daugiau nei morkos… Į vaikus pažiūrėjau – nieko, skruostai … Daugiau…
Susipažinkite: Jo šokoladinė didenybė Zacherio tortas – vienas legendinių kepinių, kone prieš 200 metų sukurtas elegantiškojoje Vienoje ir pavadintas jį sukūrusio konditerio Franco Zacherio vardu. Mažiausiems Sachertorte nesiūlau – daugumai mažylių šokolado bus per daug. Tačiau tarp ūgtelėjusių tikrai atsiras … Daugiau…