Kalėdas reikia švęsti, o ne leisti puodų draugijoje. Tad šiai progai puikiai tinka itin greitai pagaminamas kalėdinis sūrio tortas, kurio nereikia kepti. Sausainius sumalame, sumaišome su sviestu, apliejame su kondensuotu pienu išplakta maskarpone ir sušaldome. Viskas, tortas gatavas, telieka papuošti … Daugiau…
Pirmąsias gretas rudenėjančioje virtuvėje užimant cukinijoms, moliūgams bei morkoms, metas prisiminti, kokių sveikesnių desertų galime iš jų pagaminti sau ir vaikams. Man labai patinka, kad desertuose su daržovėmis dažnu atveju puikiai dera rupūs kvietiniai miltai, turtingesni nei baltieji naudingomis medžiagomis. … Daugiau…
Šviežios bulvės tikrai yra ta daržovė, kurios pasirodymo labai laukiame, juk skirtumas tarp gerokai sandėliuke pagyvenusių, žiemos pabaigoje valgomų bulvių ir šviežių, apsivilkusių plonyčiu rūbu bei kupinų daugybės naudingų dalykų – daugiau nei akivaizdus. Mėgaukimės šia gardžia daržo dovana iki … Daugiau…
Vaikai ir bulvės paprastai sutaria gerai: dauguma jas mėgsta ir noriai valgo, todėl šias daržoves galime įvairiomis formomis tiekti ir ant vaikiškų vaišių stalo. Naujam bulvių sezonui įsibėgėjant atskuba šaunus įdarytų bulvių receptas – čederio sūris, vytintas kumpis, švieži žalumynai, … Daugiau…
Super paprastai pagaminami, jokių kombainų, trintuvų ar kitų specialių prietaisų neįdarbinantys sveiki naminiai ledai – tiesiog supjaustome mėgstamus vaisius ir užpilame obuolių sultimis. Pastarąsias naudokime saldesnes ir būtinai skaidrias, šviesesnės spalvos, kad vaisiai ir uogos leduose suspindėtų visu savo gaivumu … Daugiau…
Vaikiškas gimtadienis gryname ore yra daugiau nei puiku ir apie tai Gimtadienio mugėje tikrai ne sykį kalbėjome, o šiandien atskuba seniai planuotas įrašas apie šventei gamtoje tinkamiausias vaišes. Čia, mano manymu, pirmenybė atitenka maistui, kurį patogu paimti tiesiai į rankas. … Daugiau…
Medaus tortas mano vaikų skanumynų top dešimtukuose neabejotinai strykčioja kažkur ties pirmosiomis vietomis – todėl ir šiųmečiam Nidos gimtadieniui nutariau kepti biskvitinį medaus tortą. Juolab, kad jis puikiai tiko mano sumanymui visą kepinį apkaišyti meškiukais-guminukais, kuriems mano dukra yra oi, … Daugiau…
Nors pavasaris šiluma nelepina, gegužė jau vis tiek ant nosies – metas prisiminti šiltojo sezono džiaugsmus – imti ir pagaminti ledus. Kone prieš metus ruošėme ledus pusryčiams iš jogurto ir vaisių, šiandien dar vienas receptas, kurį drąsiai galime tiekti ant … Daugiau…
Vienas geriausių būdų natūraliai nudažyti margučius – iškepti sausaininių kiaušinių ir išmarginti juos įvairiausiomis sėklomis! Juokauju, žinoma, tačiau iš tiesų – kiek esu bandžiusi natūralių būdų marginti kiaušinius: su kava, vaisine arbata, špinatais ar ciberžole – dauguma jų dėmesio tikrai … Daugiau…
Pyragas vaiko gimtadienyje, jei jis ne šiaip eilinis pyragėlis, o superpyragas, gali drąsiai užimti garbingą torto vietą. Šiandieninis herojus – sausaininės tešlos pyragas su m&m’s saldainiais ir šokolado gabalėliais neginčijamai priklauso superpyragų kastai – spalvingas, gardus, turtingas mažų žmonių geidžiamais … Daugiau…