Saldu gardu, kaip du medu – obuoliai su karamele tobulai tinka lapkričio žvarbai pasaldint. Į šį gardumyną akį buvau užmetusi seniai, tačiau stabdė jo nepraktiškumas: visas į karamelę panardintas ir ant pagaliuko užvertas obuolys atrodo gražiai, tačiau valgyti nėra labai … Daugiau…
Sodrus, saikingai drėgnas, meduolinių prieskonių natomis skambantis šokoladinis moliūgų tortas – Helovino vakarui ar rudeniškiems gimtadieniams. Moliūginiai biskvitai, pertepti šokoladiniu plaktos grietinėlės kremu ir aplieti puikiu šokoladiniu glajumi – torto gamyba gana paprasta, tik kiek užtrunka, kol iškepa 3 atskiri … Daugiau…
Šiek tiek šiurpuliukų, daug siautėjimo ir dar daugiau saldainių – ar keista, kad Helovinas vaikams taip patinka? Pažiūrėkime, kaip galime pažaisti ir, kartu su vaikais, paprastomis priemonėmis susikurti linksmų skanumynų – patiems pasivaišinti, ar į duris besibeldžiantiems pradžiuginti. Valgomos … Daugiau…
Greitai paruošiamo torto be kiaušinių pagrindas – cukinijų šokoladainis, kuris šiemet yra mūsų namų rudeninis hitas. Kepame ir niekaip neatsivalgome – lengvas tiek valgyti, tiek gaminti, tad jau kurį laiką audžiau mintį, kaip jį ant torto pakylos užkelti. Sprendimas – … Daugiau…
Spalvoti lapai, kaštonai, gilės – vieni iš vaikiškų rudens džiaugsmų. Štai Nidutė mane vis džiugina dovanomis iš darželio kiemo – kasdien atbėga pasitikti ant mažo delniuko nešdama bent kelis giliukus. Kitą dieną man būna taip smagu juos apčiuopti kišenėje. Šiandien … Daugiau…
Šį rudenį į sodus gražu žiūrėti: šakos apkibusios, nuo obuolių derliaus nulinkusios – tik griebk pintinę ir marš obuoliauti! Kad vėliau kas dieną bent po obuolį sukrimstumėm – juk visi žinome kokie naudingi mums lietuviški obuoliukai. Paįvairinimui išsikepkime obuolių orkaitėje … Daugiau…
Moliūgmetis! Oranžiniai pūstažandžiai jau keliauja iš sodų į namus – pats metas pagalvoti kaip juos įdarbinti. Keksiukai, pyragai, moliūginės spurgos – puiku, tačiau šiandien, paįvairinimui, kepame vaflius su moliūgais. Manajame variante jie su rupiais miltais, avižų dribsniais, nedideliu cukraus kiekiu … Daugiau…
Jei gerieji sodų ir daržų nykštukai pasirūpino, kad jūsų virtuvėje šiemet netrūktų obuolių bei cukinijų, būtinai išmėginkite cukinijų ir obuolių duonos receptą. Drėgnas, švelnus, cinamono kvapais apsikaišęs, paprastai paruošiamas. Mano siūloma versija – pati paprasčiausia – toks pagrindas, su kuriuo … Daugiau…
Apie mamoms įprastą rugsėjo klaustuką – ką įdėti priešpiečių dėžutėn, kalbėjomės pernai. Tačiau per metus Gimtadienio mugėje susikaupė būrelis naujų, dėmesio vertų sveikų užkandžių vaikams. Jie patogūs tuo, kad veik visų galime pasigaminti savaitei į priekį – juk taip gerai, … Daugiau…
Įvairiausiomis sėklomis turtingi, traškūs ruginių miltų naminiai duoniukai – tobulas užkandis visomis prasmėmis: labai paprastai pagaminami, naudingų dalykų kupini ir neišpasakytai gardūs. Sveikiems pusryčiams, priešpiečių dėžutei, šventiniam vaišių stalui. Į gamybą drąsiai kvieskime vaikus – sveikų duonelių tešlą maišyti paprasta … Daugiau…