Drėgnas, purus, minkštas biskvitas, praturtintas prieskoniais. Aksominis maskarponės sūrio kremas ir skrudinti pekano riešutai. Tai – tikrai ypatingai skanus morkų tortas. Man – vienas skaniausių visų tortų, kokius esu ragavusi. Jis puikiai tinka gimtadieniui, savo morkų tema – Velykoms, sodriais … Daugiau…
Pikantiškas greitas smidrų pyragas – universalus patiekalas. Smidrai – ypatinga pavasariška daržovė. Tad pyragas labai tiks Velykų progai. Jis vertas šventinio stalo pakylos, puikiai tinka iškyloms, piknikams bei kitoms vaišėms lauke. Kartu – toks paprastas, kad greit paruošime kasdienei vakarienei … Daugiau…
Naminė karamelė – ypatingas gardumynas, kurį taip paprasta paruošti! Sakyčiau, net augantis jaunimas gali ją gaminti, tačiau yra vienas bet. Su kaitinamu cukrumi elgtis reikia labai apdairiai. Karamelė verdant kunkuliuoja, burbuliuoja ir sproginėja iš puodo. Todėl vieniems vaikams jos gaminti … Daugiau…
Bandelės su cinamonu vaikams tinka ir patinka – tiek šventei, tiek kasdienai pagardinti. Jas patogu patiekti ir rengiant gimtadienį gryname ore, ir kai susirenka didesnis būrys mažųjų svečių. Aš visada šias bandeles gaminu nedideles – taip ir valgyti smagiau, ir … Daugiau…
Varškės sausainiai su uogiene – toks jaukus ir mielas kepinys. Ne per saldus, paprastai paruošiamas ir puikiai tinkantis, kai norisi ko nors skanaus prie arbatos ar kakavos puodelio. Tešlos prieš kočiojant nereikia šaldyti, tad šiuos sausainius iškepsime tikrai greit. Uogienę … Daugiau…
Rudeniui įsibėgėjant, įsivažiuoja ir daržo karaliaus moliūgo receptai: duona, pyragai, sausainiai, keksiukai, vafliai, spurgos ir daugybė kitų. Dauguma jų – iš desertų serijos. Pikantiškų – kiek mažiau. Šiandien vienas iš tokių – moliūgų humusas vaikams. Kad mažiems žmonėms būtų smagiau … Daugiau…
Tik vasara susideda lagaminus – į virtuvę, kartu su rudeniu, įsikrausto jaukių kepinių sezonas. Smagu ką nors sukrimsti su karšto gėrimo puodeliu rankose. Net ir subjuręs oras tada visai kitaip atrodo. Bandelės su kopūstais man – vienas jaukiausių rudenėjančio meto … Daugiau…
Pyragas su uogomis – tobulas desertas vasarą, šventėse galintis pakeisti net ir patį tortą. Juk dažnu atveju pyragas su uogomis – ne tik labai skanus, bet ir puošnus kepinys. Ir sveikesnis už daugumą kitų, juk uogose – visa galybė mums … Daugiau…
Kuršėnų vyniotinis su uogomis gali ir gimtadienio tortą pavaduoti – toks gražus, šventiškas ir gardus jis yra. Purus biskvitas, lengvas varškės kremas ir uogų gaiva. O pagaminti jį tikrai paprasčiau nei daugumą tortų. Aš šį kepinį gaminu su lengvesniu … Daugiau…
Įvairių uogų pyragas – tikras vasaros džiaugsmas ir puikus būdas suvalgyti kuo daugiau mums taip naudingų gamtos gėrybių. Tai ir nuostabus kelias sunaudoti šaldytų uogų likučius – juk dabar pats metas atlaisvinti šaldiklį naujam derliui. Pyragas valgomas iš lėkštutės, su … Daugiau…