Apie žemės riešutų sviesto gerumą ir jo pagaminimo paprastumą kalbėjau ne kartą – šįsyk dar vienas šaunus receptas: sausainiai tik iš 3 ingredientų. Nors kepami visai be miltų, jie išeina labai sausainiški, be galo kvapnūs, trapūs ir skanūs – tikrai … Daugiau…
Iš tradicinių meksikietiškų paplotėlių tešlos galime iškepti ir valgomus krepšelius bei traškučius. Dalyvaujant kukurūzų miltams, kepiniai įgauna šaunų geltoną atspalvį ir traškumą, puikiai derantį su humusu, įprasta ar graikišku jogurtu praturtinta gvakamole. Tiks ir kiti panašūs skalsūs, drėgni užtepai – … Daugiau…
Iki Velykų likus visai nedaug, sukaitęs, uždusęs, paskutinę akimirką atlekia puikus citrininis keksas. Citrininiai pyragai, kaip ir varškiniai, man regis tiesiog persismelkę pavasariu – gaivūs, šviesūs, taip ir norisi juos ant švenčių stalo tarp margučių įtaisyti. Mano citrininis keksas kepamas … Daugiau…
Ar laukia Jūsų kiškiai velykinių saldumynų? Manieji – laaabai! Garsiai svajoja, mėgstamus gardumynus vardina, gaminimo planus kuria – skubu apžvelgti ir aš, kokie saldumynai iš Gimtadienio mugės aruodų patys pačiausi, šviesiai pavasario šventei tinkamiausi: Greiti Cake Pop – sausainiai „Selga“ … Daugiau…
Pastelinėmis spalvomis ištapytos, svogūninėmis gėlėmis apkaišytos, ryškiais margučiais riedančios atkeliauja Velykos. Pats metas ir į namus įnešti bundančios gamtos dvasios – ant nosies savaitgalis, tad, nutaikę valandėlę, su vaikais galėsime leistis į smagius velykinius darbelius. Antspaudai su viščiukais – įkandami … Daugiau…
Itin paprastai pagaminami popieriniai kiaušiniai – iškerpame, keliais dygsniais susiuvame ir kraštus iškedename. Kiaušinius iškirpti gerokai patogiau turint trafaretą – spauskite ant mūsiškio, atsispausdinkite ir pasirinkite norimą dydį. Tokiais spalvingais margučiais galime apkaišyti bet kurį namų kampelį, popieriniai kiaušiniai gali … Daugiau…
Dauguma lavašą pažįstame iš tradiciniais užkandžių stalo dalyviais tapusių lavašo suktinukų. Tačiau su šia puikia plokščiaduone galime pagaminti gerokai daugiau: gardūs traškučiai, užkandžių krepšeliai, karšti patiekalai – lavašo variacijų daug ir jos puikios. Man, kaip mamai, labai patinka paprasta, gera … Daugiau…
Grikiai yra kruopa numeris vienas tiek mano vaikams, tiek man pačiai. Be abejo, dažniausiai ji ant mūsų stalo pasirodo jaukiu košės pavidalu, tačiau vis pamąstau, kad reikėtų paieškoti ir kitų vykusių grikinių variacijų. Vieną iš jų jau radau, išmėginau ir … Daugiau…
Įprasta gvakamolė suskambės naujai, jei ją praturtinsime graikišku jogurtu. Tokiu būdu avokadų dažinys įgaus kreminę tekstūrą, švelnesnį skonį ir didesnes apimtis – pats tas mažiems valgytojams. Gaminame gvakamolę su graikišku jogurtu: 1. Pomidorą perpjauname per pusę, šaukšteliu išimame sėklas, smulkiai … Daugiau…
Dar vienas pavyzdys, kaip iškepti akį traukiančius sausainius be specialių pjaustyklių – paprasta sviestinė tešla, supjaustyta lazdelėmis ir puošta šokoladu bei pabarstukais gali virsti dailiais, spalvingais kepiniais. Tokiems margučiams tikrai negėda vaiko gimtadienyje pasirodyti – mažuosius jie traukia it magnetas. … Daugiau…