Sumuštiniai, sumuštinukai, sumuštinėliai – jei norime, kad vaikai šventėje užkrimstų šio to rimčiau – sumuštiniai yra vienas geriausių būdų tai užtikrinti. Ir nereikia manyti, kad šis patiekalas nuobodus ir neįdomus, nes variacijų čia gali būti begalės – kiekvienas iš mėgstamų … Daugiau…
Šviežios bulvės yra tos daržovės, kurių pasirodymo kiekvienais metais labai laukiu – sezono pradžioje jos tokios gardžios, kupinos naudingų dalykų, o būdų, kaip jas patiekti, galima sugalvoti daugybę. Šiandien pristatau paprastą, sveiką ir labai vaikams patinkantį bulvių su lupena kepimą … Daugiau…
Birželis įsibėgėja ir prekystaliai jau raudonuoja braškėmis – sodriomis, saldžiomis, viliojančiomis. Kol kas norisi pasigardžiuoti vienomis uogomis, na, gal dar su šlakeliu pienu ar jogurto, tačiau iki valiai prisiragavus gryno išsiilgto vasaros skonio, tikrai galime braškes pakviesti į daugybę desertų … Daugiau…
Iš Švedijos atkeliavęs sumuštinių tortas turi daugybę teigiamų bruožų, dėl kurių jį verta kviesti į gimtadienius – ypač vasariškus. Jis gražus, įdomus, sotus, patogus valgyti, pagaminamas iš vakaro. Jame galima paslėpti įvairių daržovių, taip apgaunant didžiuosius daržovių nevalgytojus. Aplamai, sudedamąsias … Daugiau…
Naminiai ledai – dalykas šaunus, man labai patinka, kad bent dalį amžino vaikų ledų troškulio galiu numalšinti sveikesniu namuose ruoštu desertu, į kurį tikrai žinau ko, kaip ir kiek įdėjau. O kadangi vasara jau siunčia saulėtus pažadus, ledų sezonas įsibėgėja … Daugiau…
Ar norėtumėte pusryčiams ledų? Be jokio sąžinės graužimo? Prašau – naminiai ledai iš jogurto, vaisių bei uogų – sveika, gardu, vasariška ir nei gramo vidinio balso priekaištų. Pagaminti super paprasta – tereikia vaisius supjaustyti riekėmis, o jogurtą sumaišyti su medumi … Daugiau…
Mano brangi draugė Giedrė savo vaikų gimtadienius dažnai puošia meškiuko tortu, šiemet pagaliau pabandžiau ir aš Nidai tokį iškepti ir dabar drąsiai galiu teigti: tortas-meškinas – vienas paprasčiausių būdų šventiniam kepiniui suteikti vaikų mylimo personažo pavidalą. Mes, suaugusieji, galime sakyti … Daugiau…
Riešutinę smaližių svajonę „Nutellą“ seniai planavau pagaminti namuose – tad aptikusi minimalistbaker.com receptą, nedelsiant ėmiausi darbo – man patiko tai, kad receptas vos iš kelių ingredientų ir jame dominuoja naudingų dalykų kupini lazdyno riešutai. Tiesa, ši savybė turi ir kitą … Daugiau…
Gimtadienio mugėje šią savaitę triumfuoja sėklos – prieš kelias dienas su jomis kepėme sūrio traškučius, šiandien – apie gardžius, sveikus saldumynus, praturtintus sėklomis: abrikosų kamuoliukus. Man labai patinka jų paprasta gamyba – produktus sumalame ir išmaišome kombainu, tada telieka sulipdyti … Daugiau…
Traškučiai iš sūrio ir sėklų paruošiami tiesiog žaibiškai – vos 10 minučių ir jie jau garuoja ant stalo! Ruošiant šventę šiuos naminius traškučius galima iškepti iš vakaro ir paslėpti sandarioje dėžutėje – pats tas receptas, kai laiko perteklius nespaudžia kišenių. … Daugiau…