Atnaujinta 05/03/2025
Saulės nušviestoms bobų vasaros dienoms ar darganotai belapei popietei, vaikiško gimtadienio stalui ar tiesiog savaitgaliui – Gimtadienio mugės rudens desertai renkasi į vieną įrašą. Vieni jų gaminami su sodo ar daržo gėrybėmis, kiti – tas gėrybes vaidina, treti – apgaubti rudeniškai jaukių prieskonių. Nuodėmingai saldūs ir visai sveikuoliški – plačiam pasirinkimui:
Obuoliai su karamele, šokoladu ir riešutais. Kad valgyti būtų patogu ir smagu – pjaustyti riekėmis ir užverti ant pagaliuko. Obuolius šokoladuojame ir karamelizuojame čia.
Riešutainis arba karamelizuotas griliažas – puikiai išvaiko visus rudens slogučius. Receptas čia.
Valgomos gilės
Kaip jos vaikams patinka! O pagaminamos itin paprastai, net kepti nereikia – viskas aprašyta čia.
Saldūs gardūs rudeniniai traškučiai. Iš cukruotų svarainių – receptas čia, ar plonytėlaičiai supjaustytų ir dėl to labai traškių obuolių – receptas čia.
Jaukūs ir labai skanūs cinamoniniai sausainiai – jų nereikia nei kočioti nei formelėmis spausti, telpa į vieną skardą, tad stalą pasieks greičiau už daugumą kitų sausainių. Receptas čia.
Obuolių sūris
Vienas puikiausių rudens desertų, geras ir tuo, kad sykį daugiau pagaminus, saldėsių atsargų turėsite ilgam. Greičiau ir patogiau obuolių sūrį gaminti orkaitėje.
Obuolių ir cukinijų duona – tas variantas, kai gardumas slypi paprastume. Receptas čia.
Puikusis šokoladainis su cukinija ir mandresnė jo variacija – torto pavidalu.
Moliūgai, moliūgai, moliūgai – meduolius primenantys sausainiai; puikūs minkšti keksiukai, įdomesnis variantas – moliūgų duona, sveikesnės spurgos iš moliūgų, solidus moliūgų tortas ir puikusis moliūgų sūrio pyragas – prisipažinsiu, jis mano vienas mėgstamiausių!
Morkų, obuolių ir bananų sausainiai – ypač tinka ir patinka paskanauti mažiausiems. Receptas čia.
Obuoliniai pyragai – tiesiai šviesiai sakau, ruduo be jų man būtų tikrai nusmurgęs. Puikusis vyniotinis su obuoliais ir aguonomis, nuostabiai skanus trupininis be kiaušinių ir šventiškas trupininis su varške ir obuoliais.
Iš paskos pyragams, pyragėliai su obuoliais – burnoje tirpstantys obuoliai skarelėse ir greiti sluoksniuotos tešlos pyragėliai.
Ir pabaigai – keletas idėjų, kaip paprastai papuošti tortą vaikiškam rudeniškam gimtadieniui – aprašymą rasite čia.
Rudens desertai. © Tekstas ir nuotraukos: Alvilės Rimaitės
Parašykite atsiliepimą